- Thank you (leitores)

E 2014 está chegando ao fim...

Desta vez não farei nenhuma lista de objetivos para o ano que vem. Não farei milhares de planos e nem criarei desejos específicos. Resolvi que não verei os dias como prazos, os meses como metas e os anos como ciclos. Todos os dias estarei correndo atrás do que acredito, independente de "para quando". É claro que pensar em mais um ano traz um ar de renovação e mais energia para recomeçar. Mas desta vez, usarei a energia para continuar o que tenho vivido. 

E assim, mais do que querer ver à frente e esperar pelo próximo ano, quero agradecer pelo que tive na minha vida até hoje e a todas as pessoas (e cachorros) que fizeram e fazem parte da minha história. Agradeço por ter a família que tenho, assim como os amigos queridos. Agradeço pelas oportunidades e chance de todos os dias.

Agradeço imensamente a todos os leitores deste blog por estarem acompanhando a nossa aventura deste lado do mundo. Agradeço por todos os pensamentos positivos e palavras de apoio. Agradeço por estarem juntos e por torcerem por nós, pelas nossas batalhas e por nossas conquistas. Agradeço por nos incentivarem a continuarmos os desafios dia a dia. Agradeço por me deixarem expressar a minha opinião e por muitas vezes compartilharem a de vocês.

Desejo a todos vocês, amigos leitores deste blog, uma continuação da vida cheia de conquistas e desafios para serem vencidos. Que os sonhos de vocês se multipliquem e as realizações sejam alcançadas, não somente em 2015, mas muito além.

E que mesmo para as pessoas que, assim como eu, estão passando por algum momento difícil, que os pensamentos positivos possam dar força para superar e vencer qualquer obstáculo. Acredito que tudo se encaixa e que em algum momento no futuro tudo vai fluir e se justificar. Hoje, entendo como muitas coisas que vivi no passado me encaminharam para o presente de uma forma positiva. Certamente o que vivo agora me direcionará para um futuro especial e próspero. E amanhã, tudo fará sentido. 

Lembrem-se que não existe batalha sem sucesso, seja ele quando for. O importante é acreditarmos, vocês e eu, nas nossas escolhas e seguirmos pelo caminho definido com muita garra e persistência. E quando tudo parecer sem solução, não se esqueçam que muitas vezes precisamos dar uns passos para trás para depois caminharmos muito mais à frente. Desistir não significa derrota, mas mudança de plano, e que muitas vezes é necessário para abrir novas oportunidades e abraçarmos chances melhores e maiores. Medo também faz parte, o que vale é não deixar que o seu medo seja maior que a sua vontade de vencer. E assim, que todas as dificultades nos fortaleçam. Que todas as perdas se tornem saudades e boas lembranças. Que não exista lamentações e arrependimentos. Que todo o ruim se torne o bom.

Que venham períodos de aprendizado e crescimento a todos nós!!! Hoje, amanhã e sempre.

E espero que ainda tenhamos muitas histórias para contar, especialmente as boas.

Um enorme obrigado a todos.

Happy 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 and beyond...

- Christmas cookies (biscoitos de natal)

Então... como mencionado em um post anterior, Marido e eu abrimos mão da tradicional ceia de natal, uma vez que seria excesso e desperdício de comida para apenas duas pessoas. Mas resolvemos resolvi que teríamos uma mesa de doces para termos algo no espírito natalino. Parte do que havia nesta mesa foi feito por nós. E claro, registramos tudo né, afinal, nossos dotes culinários devem ser muito bem valorizados (rssssss). A única questão é que o resultado não saiu bem como esperado. Eu queria muito fazer gingerbread cookie decorado, que são aqueles biscoitos de gengibre populares em forma de homenzinhos. O único problema é que acho que comprei o glacê errado e foi mais dificil decorar do que imaginei. Ou talvez o problema tenha sido falta de habilidade mesmo (rsssss). Enfim, o que era para ser bonecos fofinhos viraram pequenos monstrinho, muitos deles com aspecto de zombie. Até brincávamos que estavámos com medo de dormir e eles virem atrás de nós, o que não aconteceu tá?! hahahahaha.

O resultado foi a seguinte mesa:

Quer saber como foi???? Confira o vídeo abaixo. Se preferir, assista pelo YouTube clicando aqui.

- Natal 2014

É isso aí, e mais um ano chegando ao fim. O Natal está aí mostrando isso!!! Data que simboliza amor, união e fé. Acho que estes são os principais pensamentos que vem a minha cabeça quando me vejo em meio às festas natalinas. É um momento de reflexão e desejos. E nestas horas sempre penso no que estou fazendo na minha vida, se estou vivendo como quero, se estou andando na direção que realmente escolhi para mim mesma, se estou me esforçando para conquistar o que eu desejo. Admito aqui que sempre me vejo dividida. Percebo que sim, que estou lutando pelo o que acredito, mas também vejo que parece que tudo está sempre muito difícil. Meu pai me disse muitas vezes algo que ele ouviu por aí e acredita fortemente (já escrevi isso aqui no blog): "ninguém disse qua a vida seria fácil, apenas que ela valeria a pena". Pois é, parece que é isso mesmo. Nada de facilidades, mas todo esforço trará resultados.

Claro que eu gostaria que as coisas fossem mais fáceis e que meus sonhos se realizassem de maneira mais simples. E aí é onde entra toda a minha responsabilidade nesta história. Porque para ser simples, tudo depende única e exclusivamente de mim. Sonhar alto é bom e nos faz crescer. Mas acima de tudo, temos que lembrar que a felicidade está sim nas pequenas coisas e nos momentos do dia a dia. São as pequenas conquistas que nos fazem chegar lá longe... passo a passo. O que mais vale é sabermos que estamos correndo atrás dos nossos sonhos, sejam eles quais forem. Nesta data, vamos acreditar em nós mesmos e na nossa felicidade. E que assim, mantenhamos isso ao longo de todo o ano que está por vir.

Que neste Natal tenhamos muita fé. E que esta fé seja primeiramente em nós mesmos. Na nossa capacidade de ser o que queremos ser. De conquistarmos o que queremos conquistar. De sonharmos o que queremos sonhar. E que assim, possamos refletir tudo isso no mundo em volta de nós, às pessoas que amamos e que convivemos.

Enfim, não vamos negar que estar longe da família no Natal é um “porre” e dá um “bode” só! Claro que queríamos muito estar rodeados por nossos amados familiares e amigos, mas como parte de morar fora, nem sempre é possível se reunir com quem queremos em todas as datas especiais. Mas independente disso, não há distância física capaz de nos manter separados das pessoas que amamos. E neste momento, a única coisa que nós realmente queremos é saúde. Saúde aos nossos pais. Saúde aos nossos irmãos. Saúde aos amigos e familiares. Saúde a Jessezinha. Saúde a nós mesmos. Qualquer outra conquista, faremos por conta própria. E que Deus esteja no nosso caminho iluminando nossos passos e nos protegendo, estejamos nós onde estejamos.   

Por isso, neste Natal, insisto que quero saúde e força para que possamos continuar os nossos passos e assim, realizar tudo pelo o que batalhamos por nós e por todos, com muita fé.  

- 10 itens do Natal Canadense

Em época de Natal, não dá para deixar de escrever pelo menos um post sobre isso. O clima de festa está em todo lugar. As decorações com luzes coloridas espalhadas pelas ruas e casas. Papai Noel por toda parte. As temperaturas abaixando junto com a chegada do inverno.  Pessoas correndo atrás dos preparativos  para a celebração junto dos familiares. Trocas de presentes entre amigos. Coros indo de porta em porta com temas na temporada de final de ano. Sim, o Natal está aí!

E assim como no Brasil, aqui no Canadá também há diversas tradições natalinas. E para quem nunca teve a oportunidade de vir para estes lados nesta época, resolvi contar um pouco de alguns itens que todo canadense gosta!

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1. CHRISTMAS TREE

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Não tem como negar que o Natal só existe, se e somente se, houver decoração. Não importa o tipo e o tamanho, mas pelo menos algum ornamento natalino tem que existir em toda a casa, aliás, em todo lugar. Aqui no Canadá não é diferente e as luzes e cores fazem parte do cenário em dezembro. E claro, o ator principal é a árvore de Natal. A diferença é que por estes lados, as famílias canadenses dão preferência às árvores naturais, sendo que as mais comuns são “pine” ou “evergreen”. É uma tradição as pessoas da família se reunirem para escolher uma árvore natural para a temporada e decorá-la todos juntos. Claro que algumas pessoas são adeptas do modelo artificial, assim como eu, mas a maioria ainda faz questão de manter o costume do tipo natural a cada Natal que chega.

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2. CHRISTMAS SWEATER

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Você sabe como é um Christmas Sweater??? Popularmente conhecido como Ugly Christmas Sweater (sueter de Natal feio), é uma blusa de frio feita de tricô, malha ou lã com desenhos de temas natalinos ou de inverno. As estampas ou desenhos geralmente são compostos por flocos de neve, bonecos de neve, ursos, alces, ou até mesmo desenhos geométricos com padrões nas cores da estação. Se são feios ou bonitos é mais uma questão de opinião pessoal. Eu em particular acho os Ugly Christmas Sweaters uma graça!!!! E independentemente de serem ou não os itens favoritos dos "looks" do dia a dia, estas blusas temáticas são bem famosas nesta estação. Muitas pessoas as vestem no dia do Natal propriamente dito ou até como brincadeira em outras datas de inverno. Os mesmos padrões de desenhos e cores podem ser encontrados em meias para compor o “look” natalino. 

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3. CHRISTMAS PIJAMA

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Seguindo o mesmo conceito de desenhos e padrões dos Ugly Chrismas Sweaters, pijamas de flanelas fazem parte da tradição natalina. Por aqui, as pessoas geralmente abrem os presentes na manhã do Natal, dia 25. Parte-se do princípio de que o Papai Noel passou a noite/madrugada toda distribuindo presentes pelas casas e, portanto os presentes só estariam (estarão) disponíveis debaixo da árvore pela manhã, quando as crianças acordam. Assim, dormir com um pijama quentinho e de acordo com a ocasião é mais um item para a lista de costumes natalinos canadenses. 

 

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4. CHRISTMAS STOCKING 

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Christmas Stocking é o termo usado para se referir às meias penduradas na lareira, itens conhecidos como parte da decoração de Natal. Mas para as crianças, muito mais do que ornamento, as meias são para o Papai Noel colocar pequenos presentes. Aqui no Canadá, como país multicultural, as traduções dos antepassados se misturaram e as famílias acabaram adotando o hábito de colocar presentes tanto debaixo da árvore como nas meias penduradas na lareira. Sorte da criançada que ganha mais!!! A história das meias vem de muitos anos atrás lá da Alemanha e acabou se estendendo para este canto do norte.

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5. CHRISTMAS CRACKER

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O Christmas Cracker é um item que é parte de uma brincadeira. Na verdade, é uma embalagem que se assemelha a um bom-bom grande (25cm aprox.) com um pequeno premio dentro. A ideia é que duas pessoas disputem o tal “premio” puxando as pontas do “bom-bom” (tipo um “cabo de guerra”) até que a embalagem se rompa. Ele sempre se divide em duas partes desiguais. Quem ficar com o maior pedaço ganha o conteúdo do Christmas Cracker. O presente dentro é algo simples tipo um doce, brinquedinho, ou qualquer outra coisa boba. O costume é mais pela brincadeira do que pelo que tem dentro.

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6. EGGNOG 

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Começando agora os itens de guloseimas.... Eggnog é uma bebida tradicional de fim de ano, e bem apropriada para as temperaturas baixas do inverno. Esta bebida é composta basicamente por leite, ovo, açúcar e alguma especiaria (geralmente noz-moscada), podendo ser consumida quente o fria.  Parece um pouco com gemada, mas mais líquida. Eu em particular não gosto e acho extremamente pesada, tipo um gole é mais do que o suficiente para te deixar satisfeito. Aqui eles amam isso! Alguns adultos incrementam um pouco mais o Eggnog acrescentando álcool, como rum, conhaque ou licor. É possível fazer em casa de forma artesanal ou já comprar pronta no mercado. Para o meu paladar, se talvez não tivesse a especiaria seria melhor, mas enfim, coisa que só as pessoas do norte podem explicar!

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7. CHRISTMAS COOKIE

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Cookie é algo que tem o ano todo, é claro! Mas no período de Natal há três tipos que são especialmente preparados para as festas: gingerbread cookie, sortbread cookie e sugar cookie. O gingerbread cookie é o famoso biscoito de gengibre feito com a forma de homenzinho. A parte legal deste tipo é fazer a decoração do bonequinho com glacê colorido (chamada aqui de icing), que é uma brincadeira à parte para as crianças. O sortbread cookie é na minha opinião parecido com aqueles petit four de padaria brasileira, tanto em sabor como em forma. Já o sugar cookie é um biscoito mais básico e mais duro/crocante que o sortbread. Além da textura ser um pouco diferente, a graça está na cobertura de açúcar (chamada aqui de frosting) e na decoração.

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8. NANAIMO BAR 

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Nanaimo bar é um doce 100% canadense, aliás, daqui de British Columbia (província onde fica Vancouver). Esta sobremesa é uma delicia, até mesmo para acompanhar um café da tarde. Servido em forma de quadrados, este doce é composto por três camadas, sendo que a base é um “bolinho” rígido de chocolate, o recheio um creme com côco e a cobertura é uma camada fina de chocolate. A-do-ro! 

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9. CRANBERRY SAUCE 

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Peru faz parte de qualquer ceia de Natal mundo a fora, pelo menos na tradicional teoria. O Canadá não foge à regra e o Peru assado também entra para a festa. A diferença é que aqui, o principal acompanhamento deste prato é o cranberry sauce ou seja, molho de cranberry. Desculpa, mas não sei literalmente qual é a fruta equivalente no Brasil, se é que tem uma. Pelo que eu pesquisei é a  Oxicoco, mas honestamente, não faço a menor ideia do que é isso (rssss). Enfim, pelo menos o peru é similar à terrinha. Mas aqui, nada de farofa-fa-fa (que diga-se de passagem, eu gosto muito).

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10. NUTCRACKER (quebra-nozes) 

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O quebra-nozes é conhecido mundialmente como um soldadinho de chumbo, em geral como artefato para decorar. Por aqui ele vai além de uma peça de decoração e é facilmente encontrado como utensílio de cozinha que funciona como quebra-nozes efetivamente. Fácil de comprar e famoso dentro de todas as casas canadenses. 

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O QUE NÃO SE VÊ POR AQUI 

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Há várias semelhanças entre o Natal daqui do Canadá e do Brasil. Aliás, culturalmente não há um abismo entre os países. Mas algumas diferenças claro que existem, especialmente no cardápio natalino, afinal, estamos falando de tradições. Há alguns pratos que fazem parte da ceia brasileira e que passam longe do costume canadense, apesar de ser possível preparar/comprar todos aqui. Alguns destes pratos que eu reparei que o pessoal daqui nem sonha em aproveitar:

• Farofa (adoro!)

• Salada de batata, principalmente aquela com a maçã (odeio esta maçã)

• Arroz com uva-passa 

• Pavê 

• Panettone (eu mesma já comprei aqui) 

• Mousse de uva / maracujá (aquele que sempre fica por último)  

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A NOSSA CEIA

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Este ano marido e eu resolvemos não fazer ceia de Natal. Isso não será nenhuma crise existencial para nós pois não será a primeira vez que abrimos mão do tradicional jantar da véspera. Nada contra pois eu mesma adoro, mas por alguns motivos que não vem ao caso, não será o primeiro Natal que passaremos só nós, longe da bagunça familiar costumeira. Até poderíamos ir para a casa de alguns amigos aqui, mas neste ano em particular decidimos ficar em casa, especialmente por causa do estado da Jesse. Não queremos deixá-la sozinha de maneira nenhuma. E levá-la para a casa de alguém atualmente seria muito complicado. Enfim, coisas do acaso que definem o dia de hoje! E assim, seremos nós três. Mas nada de drama!! Também não é porque estaremos fora da muvuca que deixaremos passar em branco. Este ano vamos abrir mão do Peru, é verdade, afinal um peru para dois é muito desperdício né?! Então resolvemos substituir a ceia tradicional por comida japonesa. Simples assim. Mas para não deixar o espírito natalino de lado, faremos um monte de doces da época para curtirmos o lado gotoso disso tudo. Passaremos o dia fazendo nós mesmos os quitutes e depois montaremos uma mesa só de doces!!! Como este plano excede a nossa capacidade de consumo de açúcar, a maior parte do que faremos será doado. Já até compramos umas latas decoradas lindas para fazermos uns kits de biscoitos e tudo mais. Assim, agradaremos a nós mesmos e a outras pessoas que foram muito queridas ao longo do ano para nós ;)

E você, já está começando os planos de Natal? Falta pouco agora!

- Ressaca da visita ao Brasil

Well well well, e rapidamente já acabou a nossa visita ao Brasil. Depois de imigramos, esta foi a primeira vez que voltamos a nossa terrinha. E confesso que fiquei de ressaca depois dos 10 dias brasileiros. Sabe quando você vai a uma festa, bebe um monte, come tudo o que é possível, diverte-se horrores, reencontra amigos, vive momentos nostálgicos e no dia seguinte tudo acaba?! Aí só lhe resta uma bela dor de cabeça e uma sensação de cabeça confusa, tudo somado a um sentimento de tristeza e de felicidade juntos... Então, foi assim que nos sentimos ao retornarmos ao Canadá, parecendo que havíamos bebido todas no dia anterior e havia sobrado o cansaço, saudade, cabeça atordoada e tudo mais. Claro que amei rever as pessoas, principalmente meus pais. Estar com eles todos os dias foi uma delicia... Mas agora estamos com o dobro da saudades!!! O marido disse algo bem real: "depois de dois anos me acostumando com a ausência das pessoas queridas, vou ter que passar por isso outra vez e novamente me adaptar a saudade". 

A nossa ida ao Brasil foi esquisita, pois ao mesmo tempo que queriamos ficar mais tempo para rever as pessoas queridas, estávamos nos sentindo um pouco deslocados por lá. Querendo ou não, no Canadá já estamos com a nossa vida montada (ou pelo menos um pouco), enquanto no Brasil todas as nossas coisas estão empacotadas e aglomeradas no meio de um monte de caixas. Além disso, e super importante, a Jesse ficou no Canadá com problema de saúde. Como estávamos preocupados e angustiados com a situação dela, não queríamos ficar por muito tempo longe. Então mais uma vez ficamos divididos entre lá e cá... Mas enfim, foram 10 dias de curtição. 

E como foi... 

Assim que pousamos no aeroporto de São Paulo, desembarcamos no terminal novo, então não tivemos aquele choque que a maioria dos imigrantes brasileiros têm. Tudo novo e funcionando bem, com restaurantes internacionais espalhados e tudo mais. Meu amado pai já estava lá nos esperando. Depois de passar pelo portão, ver aquele sorriso lindo e receber o maior abraço do mundo, foi algo inexplicável!!!! (Obrigada pai por esta sensação de segurança que só você sabe dar) 

Aí já entramos no forno de 30°C que estava ao ar livre. Derreti em questão de segundos. Me livrei de toda a roupa possível do inverno canadense que estava vestindo. Logo coloquei uma rasteirinha, já estava de manga curta e sentindo a deliciosa brisa brasileira. Pegamos o caminho da casa dos meus pais e aí foi engraçado. Ver os telhados laranjas das casas desordenadas, muros pichados, plantas e árvores diferentes, carros com modelos que não tem no Canadá, tudo junto e misturado, não me trouxe nenhum sentimento negativo como a maioria das pessoas diz que tem. Eu em particular achei engraçado. Para mim, a paisagem pareceu diferente e familiar ao mesmo tempo. Foi esquisito. Não me senti em casa, e nem em um lugar estranho. Sem explicação. No mesmo dia ficamos com nossos pais, almoçamos e ficamos até de noite juntos batendo papo. 

E a semana passou, e rápido. Curtimos a família, vimos amigos, recuperei meu cabelo (danificado por profissional canadense), compramos coisinhas brasileiras, fomos a lugares que frequentávamos no passado e nos divertimos bastante. Claro que a maior parte do tempo foi uma nostalgia a solta, mas isso faz parte! 

E como planejado, comemos muuuuiito. Eu muito mais do que o marido. Mas tudo bem, pois fui para lá já sonhando com os quitutes brasileiros, o que me rendeu 1.5kg a mais em peso de recordação! De toda a minha lista, só não comi a feijoada, mas perdoado, pois comi um delicioso feijão carioquinha caseiro com mandioca frita, bolinho de arroz, farofa, picanha, e ainda acompanhado de guaraná antártica!!! Tudo numa refeição só! (Acho que 1.5kg foi até pouco por tudo o que eu comi). 

Fomos ao casamento do meu cunhado, que foi ótimo. Vimos mais amigos antigos, conhecemos outros novos, dançamos muuuuito, e claro, mais bebidas e comidas (rsssss). 

Todos os dias foram ótimos, mas um em particular foi especial. Minha amada mãe fez um brunch para recebermos alguns amigos e tios na casa dela. Como o tempo foi super curto, tentamos reunir umas pessoas de uma vez só. Até os noivos recém casados foram! Foi ótimo. A única parte triste é que com tanta gente não conseguimos dar muita atenção às pessoas. Marido e eu nos dividimos ao máximo, mas admito que foi difícil colocar o papo em dia. Aliás, ficamos longe disso. Enquanto um lado meu ficou triste demais com a falta de atenção que demos aos amigos, outro lado meu (e bem egoísta) ficou feliz em poder ter ao menos olhado um pouco aqueles rostos familiares e abraçado todas aquelas pessoas especiais. Foi pouco tempo, mas cada segundo valeu por uma eternidade. Coitadas das visitas que mal conseguiram ficar com a gente. Mas para mim valeu muito a correria!!! 

Para concluir, o que achamos desta visita ao Brasil??? Bem, claro que ver a família e amigos foi maravilhoso! Mas admito que me senti meio perdida por lá. Refiro-me ao trânsito, às pessoas, e até mesmo ao idioma. Já me acostumei com o "som ambiente" em inglês, o qual facilmente passa despercebido no dia a dia quando é conveniente para mim. Ouvir português atualmente é algo que me chama a atenção, por isso, escutá-lo o tempo todo me deixou doida. Inevitavelmente, eu prestava atenção em tudo ao redor, e nos dois primeiros dias fiquei atordoada com tanta informação simultânea. Mas depois isso passou. E o trânsito então??? Nossa, não sei como convivi por tanto tempo naquela bagunça. Quando morava no Brasil, eu trabalhava na maior parte do tempo externa, ou seja, no trânsito. Claro que eu sabia que era estressante, mas hoje acho impossível conviver com aquela muvuca cheia de motoboys e carros mudando de fila sem parar! Um verdadeiro trauma!!! As pessoas continuam as mesmas, ou seja, tipicamente brasileiras. Sorriso no rosto, gente berrando para todos os lados (que é algo bem brasileiro), correria constante e a simpatia típica do povo. Na minha opinião, como turista, foi bom ver este tipo de gente. Andar na avenida Paulista como visitante sem ter que visitar clientes foi muito agradável. Até o MASP me pareceu mais bonito :)

Turistando em São Paulo com Papai e Mamãe

E os dez dias se passaram. Voltamos para o nosso atual apartamentozinho canadense, pegamos a nossa amada Jesse, e retomamos a rotina novamente. Mas uma coisa é certa, foi extremamente difícil retomar o dia a dia e o ritmo. E até o inglês engripou no começo (rssssss). 

Nesse meio tempo, a Jesse ficou em uma casa de família que funciona tipo daycare. O valor da diária é o mesmo que o de hotel para pets, com a diferença que ela ficou em uma residência vivendo com uma família. Nós preferimos isso a um hotel/clínica, pois acreditamos que ela fica mais calma em um ambiente residencial sendo mimada por pessoas no dia a dia comum. Não foi a primeira vez que a deixamos nesta casa. Eles também tem cachorros e acabam a tratando como mais um membro família, e ela adora! No fim das contas, para a nossa alegria ela ficou bem nesse período e tudo deu certo. Achamos que ela até ficou melhor. Talvez as férias dela também tenham renovado as suas energias. Ufa! Estávamos super apreensivos!!!  

Enfim, estamos de volta à nossa vidinha canadense. Tenho que confessar, aqui me sinto mais calma, mais saudável, mais parte do contexto. E apesar de eu adorar o Brasil e amar a minha família incondicionalmente, atualmente me sinto melhor aqui no Canadá.

chegada Canadá

chegada Canadá